Desde 1928 hasta hoy
Cafés Guilis tuesta los mejores cafés de origen
Cafés Guilis fue fundada en Madrid en 1928 y se dedica desde entonces al tueste de café. Es una empresa dinámica, inmersa desde sus orígenes en un proceso de innovación continua que le ha permitido posicionarse como líder en hostelería en la Comunidad de Madrid y abrir su mercado a otros países de Europa y a Estados Unidos.
Origen: 1928
Nacimiento de Guilis en Madrid
Comienza como un pequeño negocio familiar centrado en la selección y tostado de café de calidad.
Consolidación
Expansión en el canal horeca
Guilis se convierte en un referente para cafeterías y restaurantes gracias a su consistencia y perfil de tueste propio.
Hoy
De profesionales a hogares
La misma exigencia de siempre, ahora también para disfrutar en casa con la incorporación de nuevas tecnologías.
Desde 1928
Cafés Guilis fue fundada en Madrid en 1928 y se dedica desde entonces al tueste de café. Es una empresa dinámica, inmersa desde sus orígenes en un proceso de innovación continua que le ha permitido posicionarse como líder en hostelería en la Comunidad de Madrid y abrir su mercado a otros países de Europa y a Estados Unidos.
Sigue con atención la continua evolución del sector cafetero con el propósito de ofrecer a sus clientes un producto de máxima calidad y el mejor servicio. Cuenta con un programa de inversión continua en mejora de sus instalaciones y formación de sus trabajadores. En Marzo de 2018 ha obtenido el Certificado Internacional de Seguridad Alimentaria IFS.
Importa su café de las mejores regiones cafetaleras del mundo -Colombia, Brasil, Nicaragua, Costa Rica, Uganda, Kenia e India-, efectuando una rigurosa selección de cada cosecha para obtener la mejor gama de productos 100% arábica. El café verde llega directamente a nuestra fábrica y allí se tuesta, envasa y distribuye a diario, garantizando un café fresco, con toda su esencia, aroma y sabor, y conservando todas sus propiedades.
Servicio integral
Cafés Guilis cuenta con un Servicio de Distribución rápido y eficaz y para ello cuenta con una importante flota de vehículos que le permite llegar a todos sus clientes a diario.
Posee un Servicio Técnico interno que proporciona asistencia gratuita siempre que el cliente lo requiera, garantizando el óptimo funcionamiento de las cafeteras y los molinos. La empresa ayuda a sus clientes en la compra y financiación de la maquinaria, y asesora a sus clientes sobre el correcto funcionamiento y manipulación de las cafeteras.
Desde el Departamento de Administración y por medio de su Equipo de Comerciales, la empresa ofrece un Servicio de Atención al Cliente continuado para atender pedidos y resolver cualquier tipo consulta.
En la actualidad la empresa está enfocada hacia la expansión a nuevos mercados en Europa, con un posicionamiento importante en Polonia, Brasil y Estados Unidos.
Proceso de elaboración
Selección en origen
El proceso de elaboración del café comienza con la selección del mejor grano en origen. Se procede a la importación y almacenaje del café verde en el puerto para despacharlo semanalmente. Cuando llega el café verde a fábrica se realiza un estricto control de calidad catando cada partida. Siempre ofrecemos el mejor café.
Tueste
Desde 1928 tostando café artesanalmente y a diario. Tostamos por orígenes para darle a cada tueste el punto óptimo. El proceso de tueste es la parte más delicada y artesanal del proceso. En este momento le damos nuestro punto de tueste de Cafés Guilis consiguiendo el sabor, cuerpo y aroma óptimo para la taza final.
Envasado
El proceso finaliza con el envasado del café que lo realizamos con un formato de última generación que conserva perfectamente el grano, siempre fresco. Nuestras bolsas de kilo incluyen una válvula unidireccional. También, ofrecemos el formato en lata de tres kilos que también cuentan con dicha válvula.