Cafe gourmet

Cafe gourmet: estas son las cuatro cualidades que lo definen

El cafe gourmet, también llamado café especialidad, cada día está más demandado por el consumidor medio. Este busca un mayor sabor, aroma y calidad para el café de cada día. Sin embargo, muchas marcas etiquetan así productos que en realidad no cuentan con los mínimos requisitos para ser considerados cafe gourmet. ¿Por qué ocurre esto? […]

Preparar el mejor cafe hosteleria

Preparar el mejor cafe hosteleria: el secreto del éxito en la restauración

Una de cada cuatro visitas a un restaurante, bar o cafetería incluye un café. Este es uno de los sorprendentes resultados de un estudio realizado por la consultora NPD- Foodservice & Product Development en España, que confirma que es un hábito indispensable para muchas personas e incide en la importancia de preparar el mejor cafe […]