Acertar con el tipo de café que quieres ofreces en tu establecimiento es la clave para triunfar en la hosteleria. El cliente es cada vez más cafetero, más entendido y más exigente con su taza de café, ya no es suficiente con ofrecer un café cualquiera. Desde hace unos años, el cafe organico para hosteleria […]
La conciencia medioambiental y el gusto por la tradición y los productos genuinos han popularizado el consumo de café ecológico. Este café cuenta con unas características muy especiales, y aquellos que lo consumen también lo solicitan fuera de casa. En Cafés Guilis llevamos casi un siglo produciendo café de la más alta calidad para restaurantes, […]
Desde hace unos años, la taza de café ha dejado de ser un mero complemento a nuestros desayunos y sobremesas para convertirse en un objeto de placer y una delicatessen. La calidad del cafe para restaurantes, además, cuenta con unas características muy superiores al que usualmente nos servimos en casa. Café de finca, café orgánico, […]
Muchos son los parámetros para diferenciar la riqueza de un lugar, hoteles, supermercados, restaurantes o incluso aparcamiento. Pero pocos pensaríamos que una bebida como el café pudiera destapar fácilmente la renta per cápita de un país. Europa tiene el mercado de café más grande del mundo (sí, más que Sudamérica) consumiéndose cada año una media […]
El pasado lunes Cafés Guilis estuvo presente en el evento culinario Tapasiona Madrid organizado por la asociación empresarial de industrias alimentarias, un encuentro culinario que reunió muchas de las industrias alimentarias y diversos profesionales de este sector.
¿A quién no le apetece un buen café calentito para empezar bien la mañana? Cada vez somos más los locos de este maravilloso producto. Nos despierta, nos concentra, y tiene un sabor diferente y exclusivo. Una vez entras en el mundo de la venta de café es difícil salir, pero ¿sabías que el sabor varía […]
Desde hace muchísimos años en la historia de la humanidad, la gastronomía ha tratado de beneficiarse de las propiedades curativas de las plantas. Las hierbas silvestres no solo aportan un sabor distintivo, un particular aroma, sino que ayuda a disminuir el malestar de forma natural. Por ello consumir brebajes procedentes de ellas es muy común […]
Internet ha revolucionado el mercado dando un nuevo perfil tanto para el consumidor como para la empresa. La inmediatez y la comodidad priman actualmente frente a los beneficios de hacer compras en persona, además de facilitar la compra venta en el comercio internacional ofreciendo nuevos nichos de mercado. Desde nuestra piel es fácil entender los […]
Dependiendo de la zona de cultivo de donde provenga el café existen una gran variedad de granos, muy diferentes unos de otros. Algunos países de Sudamérica y África tienen especial fama de producción cafetera, sus paisanos pasan muchas horas de su tiempo en el cuidado de este bien tan preciado, y muchas veces con una […]
Fundada en 1928 la marca Cafés Guilis es la tostadora de café más antigua de la capital. Las principales bases de nuestro negocio es la frescura del grano, que ofrece un producto con esencias, sabores y garantías de las propiedades del café, idóneas para el cafe hosteleria. Para ello es de vital importancia la materia […]
